Deze plant heeft niet veel ruimte nodig en groeit snel.
Groene uien zijn gemakkelijk binnenshuis te kweken / foto pxhere.com
Groene uien zijn een van de meest betaalbare en gezonde groenten. Bovendien is het gemakkelijk om binnenshuis te kweken. Hij heeft weinig ruimte nodig, groeit snel en kan meerdere keren per jaar worden geoogst, schrijft Martha Stewart.
Volgens Laura Matter, directeur van het Natural Yard Care Programme, behoren groene uien voornamelijk tot de soort Allium fistulosum, die geen bollen vormt of een heel klein bolletje vormt. Ze raadt echter aan om te experimenteren met verschillende soorten.
“Probeer verschillende variëteiten. Er zijn variëteiten die niet groen zijn, maar rood of paars. Japanse variëteiten zijn prachtig en hebben een lange steel. Variëteiten met een betere warmtetolerantie groeien meestal goed binnenshuis,” legt de expert uit.
planten
Groene uien kunnen worden gekweekt uit zaad, uit scheuten (kleine onrijpe bollen) of door gewortelde uiteinden te kweken uit in de winkel gekochte groene uien.
Als je zaden wilt zaaien, raadt Metter aan om ze niet te diep in de grond te begraven.
Lees ook:
“De zaden moeten slechts 0,5-0,6 cm diep begraven worden. Houd de grond constant vochtig door licht te sproeien totdat de zaden wortel schieten en geef dan water zoals gewoonlijk,” zegt ze.
Het kan even duren voordat groene uien ontkiemen.
“Het kan 1 tot 2 weken duren voordat hij opkomt, dus je moet geduld hebben,” merkte Mather op.
En terwijl je wacht, is het de moeite waard om ervoor te zorgen dat de grond gelijkmatig vochtig (nooit te veel water!) en goed verlicht is.
Voor de beste ontkieming is de bodemtemperatuur belangrijk – idealiter moet deze rond de 24 graden Celsius zijn. Warmtematten of warme oppervlakken in huis kunnen hierbij helpen.
Als je bollen of wortelpuntjes plant, plaats ze dan ongeveer 2,5 cm met de wortel in de grond.
Verzorgingsinstructies
Verlichting is de belangrijkste factor voor succesvol binnen kweken.
“Zorg voor voldoende licht, hetzij met een raam op het zuiden of westen, hetzij met een kweeklamp,” zegt Matter.
Eigenaresse van een kruidenwinkel Marcy Lautanen-Rawley raadt zes tot acht uur helder licht per dag aan. Als planten te langwerpig of bleek worden, kan dat een teken zijn dat ze niet genoeg licht krijgen. De expert raadt aan om op waarschuwingssignalen te letten: lange, dunne scheuten, gele bladeren of een zachte basis.
Gebruik voor het planten van uien een lichte, goed gedraineerde mix en bakken met drainagegaten. Geef water als de bovenste laag grond begint uit te drogen en laat het niet helemaal uitdrogen – te veel water geven kan leiden tot problemen zoals wortelrot.
“De grond moet vochtig blijven, maar niet drassig,” benadrukte Lautanen-Roly.
Als je kunstmest gebruikt, raadt Matter organische, stikstofrijke opties aan.
“Dit zijn bladplanten en ze groeien goed vanwege de stikstof – vermijd chemische meststoffen,” adviseerde ze.
Oogsten
Zodra de scheuten 15-20 centimeter hoog zijn, knip je de bladeren terug als dat nodig is voor het koken. Regelmatig snoeien houdt de planten compact en stimuleert hun groei.
“Snoei terug bij de basis, maar laat genoeg stengel over voor regeneratie,” zegt Metter.
Knip minstens 2,5 cm boven de basis af zodat de plant kan hergroeien.
Wanneer ze uit zaad gekweekt worden, zijn sjalotten van ware grootte meestal na ongeveer 60 dagen klaar om geoogst te worden, hoewel kleinere stekken eerder afgesneden kunnen worden.
Vermeerdering
Groene uien zijn heel gemakkelijk te vermeerderen, vooral uit keukenafval. Lautanen-Roli raadt een eenvoudige en snelle vermeerderingsmethode met water aan.
“Bewaar de witte uiteinden van in de winkel gekochte groene uien samen met de wortels en plaats ze verticaal in een glas met genoeg water om de wortels te bedekken,” legt ze uit.
Het glas moet op een verlichte vensterbank worden geplaatst en het water moet elke twee tot drie dagen worden ververst. Zodra er nieuwe scheuten verschijnen, kunnen de uien onmiddellijk worden geoogst of in de grond worden getransplanteerd voor langere groei.
“Je kunt groene uien in aarde kweken of ze vanaf afgeknipte uiteinden in water laten groeien. Na een tijdje kun je de uitgelopen bollen in de grond overplanten voor een duurzamere groei,” merkte Lautanen-Roly op.
Eerder vertelde My dat je thuis een granaatappelboom kunt kweken. Opgemerkt werd dat je voor de binnenteelt compacte variëteiten moet kiezen die goed groeien in containers en kwaliteitsvruchten geven. Granaatappel heeft ook voedzame grond, drainage en veel zonlicht nodig. Geef de plant matig water en bestuif de bloemen met de hand.
